Le Moulin d’Alignan du Vent
Chanté par le poète Pierre Vidal en 1873 , ce moulin à vent est situé sur un « pech » de 113 mètres d’altitude. Ce lieu, bien exposé au vent, fut favorable à son implantation pour moudre les grains, récoltés dans le terroir à une époque où les céréales représentaient une culture dominante. En 1881, […]